作者：盛慧

出版社：人民文学出版社花城出版社

内容简介：《粤菜记》是作家盛慧的报告文学作品。本书从粤菜的经典菜式与粤地的民俗风情入手，写佳肴美食，更写世相人心，追寻粤菜故事，也折射粤人性格，显示了题材上的开阔视野，不仅写出了粤菜行业的发展变迁，还包含着人的情感与人性的冷暖，更关联着粤人文化传统和粤人的文化性格。该书情感、内容兼备，文学性、历史性并重，对粤菜文化的发展进行了全面而丰满的梳理与总结。

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