Кулинарные сокровища зимы в Китае

（Источник:<<Жэньминь жибао>> он-лайн）  10:17.18/12/2023

18 декабря, «Жэньминь жибао» онлайн -- Даже если на улице ветер и сильный мороз, зимние деликатесы Китая дарят тепло и радость в этот холодный сезон. Ниже представлен список вкусных сокровищ, которые можно найти в уютных уголках китайских городов.

 

1. Запечённый сладкий картофель

 

Зимой на улицах китайских городов пахнет ароматом запеченной сладкой картошки. Заманчивая корка сахара, теплая желтая мякоть – каждый кусочек – это тепло зимы. Запеченный батат – это как мягкая печь, согревающая холодные руки.

 

 

2. Карамелизированные каштаны

 

В руках карамелизированный каштан – настоящий вкус зимы. Каштан с хрустящей сладкой оболочкой – это сладкое удовольствие, приносящее тепло зимнего уюта. карамелизированный каштан – не только вкусная закуска, но и воплощение зимней теплоты.

 

 

3. Фрукты в карамели

 

Фрукты в карамели на палочке, или танхулу – это яркое украшение городских улиц в зимнее время. Кисло-сладкие фрукты, покрытые сладкой глазурью, каждый из них – маленький кусочек зимнего счастья. Держа в руках карамельное яблоко, ты будто обнаруживаешь сладкую тайну холодного времени года.

 

 

4. Вареная нарезанная баранина

 

Вареная нарезанная баранина – это выбор для семейных посиделок зимой. Свежие ломтики баранины, окунутые в кипящий бульон, подарят тепло не только вкусовым рецепторам, но и всему организму. Остаточное тепло горячего бульона создает атмосферу веселья и теплоты в холодное время года.

 

 

5. Острый малатан

 

Острый малатан – это визитная карточка китайских зим. Разнообразные ингредиенты, плескающиеся в остром бульоне, приносят не только вкусовое наслаждение, но и теплую энергию. Пряные специи в сочетании с ароматными травами словно пробуждают к жизни в холодные дни.

 

 

Давайте насладимся интересными китайскими закусками этой зимой, пусть каждый вкусовой блик станет ответом на холод и ветер на улицах.-0-