![](http://www.mzlakn.com/uploadfile/2023/1215/20231215101451320.jpg)
![](http://www.mzlakn.com/uploadfile/2023/1215/20231215101509283.jpg)
![](http://www.mzlakn.com/uploadfile/2023/1215/20231215101530364.jpg)
![](http://www.mzlakn.com/uploadfile/2023/1215/20231215101550251.jpg)
![](http://www.mzlakn.com/uploadfile/2023/1215/20231215101608272.jpg)
![](http://www.mzlakn.com/uploadfile/2023/1215/20231215101636482.jpg)
![](http://www.mzlakn.com/uploadfile/2023/1215/20231215101654456.jpg)
![](http://www.mzlakn.com/uploadfile/2023/1215/20231215101719888.jpg)
Пинцзян – родина китайских острых палочек «латяо»
(Источник:<<Жэньминь жибао>> он-лайн) 16:50.14/12/2023
14 декабря, «Жэньминь жибао» онлайн -- Острые палочки, которые в Китае называют «латяо», представляют собой мучную закуску с добавлением разных специй. Для многих молодых китайцев именно «латяо» стали вкусом детства.
Уезд Пинцзян в городе Юэян /провинция Хунань, Центральный Китай/ считается родиной острых палочек. Здесь они могут не только быть закуской, но и использоваться для приготовления основных горячих блюд, их добавляют в шарики из клейкого риса «юаньсяо», лунные пряники «юэбины» и пельмени.
Для развития производства острых палочек в Пинцзяне местное профессионально-техническое училище даже утвердило специальные занятия по изучению технологии приготовления «латяо» и продвижению их на рынке.-0-
Предыдущая статья :Китайский город Чаочжоу вошел в число креативных городов ЮНЕСКО в категории «Гастрономия»
Следующая статья:ТОП-10 знаменитых шанхайских закусок